Café solo largo de agua. Estructura del fruto y del grano de un cafeto: 1: corte central 2: grano de café endosperma 3: piel plateada tegumento 4: pergamino endocarpio 5: capa de pectina 6: pulpa mesocarpio 7: piel exterior epicarpio. Se denomina café a la bebida que se obtiene de los frutos y semillas de la planta de café o cafeto Coffea. La bebida es altamente estimulante por contener cafeína. Ejemplos son: cafetería o bistró. El cultivo del café se encuentra ampliamente difundido en los países tropicales y sub-tropicales. Se produjeron un total de 6,7 millones de toneladas de café anualmente entre los años yy se espera que se eleve la cifra a 7 millones de toneladas anualmente en
Dirección Nacional Cra. Suelen pasar entre 6 y 7 horas al día conectados, lo cual para algunos estudiosos del tema ha influido en la aparición de muchos problemas de salud, especialmente osteomusculares, que tienen los jóvenes en la actualidad. Por supuesto, eso todavía implicó un cambio en la cabalgada laboral o académica que pasó de 8 horas a 24, durante los 7 días de la semana. Denial obstante, cabe dentro de aquellas enfermedades que se originan por uso abigarrado, trabajo repetitivo y malas posturas.
El consumo de café entre los estadounidenses aumentó durante principios del siglo XIX, tras la Guerra de , que había acabado con el acceso a las importaciones de té, y la gran demanda durante la Guerra de la Independencia, así como muchos adelantos en la tecnología para la factura de la bebida, cimentaron la acantonamiento del café como un producto de consumo diario en Estados Unidos. En la región del Cundinamarca fue Tyreel Moore quien en estableció los primeros cultivos, y Mariano Ospina Rodríguez en el departamento de Antioquia. En , Simón López lo extendió a la ciudad de Pereira, de donde partió la expansión del cultivo a zonas del Quindío y al Valle del Cauca. Lata de café de la primera mitad del siglo De la colección del Museo del Efecto del Objeto. Algunas culturas prohíben su uso. Gran parte del café que se consume en Europa y los Estados Unidos se importa de Sudamérica y otras partes del mundo.
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